地粉のクッキー

地粉が余ったのでついでにクッキー（ビスケット？）を焼いてみました。
フォークで開けた穴がなんとなくBCGの跡のように見える。
参考にしたのは以前ハマっていた林弘子さんのレシピー。



しかし菓子というのは自分で作ってみると空恐ろしいものだ。原材料のほとんどが粉、バター、砂糖なわけで、製造過程を見てしまうと恐ろしくてとても食べる気がしない。こんなもの食べてたら太るよな、というか、この量の砂糖とバター。食欲の何かが破壊されてもおかしくない。